1.3个鸡蛋分享出蛋白和蛋黄，3个蛋黄与一个全蛋混合。
2.打散后分次加入牛奶。
3.玉米油倒入奶锅中，加热至出现纹路，关火，稍凉。
4.加入过筛的低筋面粉，快速搅拌。
5.多搅拌一会，开始是颗粒，多搅拌一会就成比较顺滑的烫面糊了。
6.将搅拌好的面糊倒入蛋液中，加入1克盐。
7.搅拌成可流动的蛋黄面糊。
8.蛋白里加几滴柠檬汁。
9.用电动打蛋器打至起粗泡，加入1/3的白糖。
10.继续打至粗泡消失，呈均匀的小泡泡，且比较细密时加入1/3的白糖。
11.继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时，把最后的白砂糖加进去。
12.打至湿性泡发，提起打蛋器，三角下垂，不必打至干性泡发。
13.取1/3的蛋白加入蛋黄糊里。
14.轻轻的用刮刀上下翻拌均匀。
15.再倒进蛋白里，以上下翻拌和切拌的方式拌匀。
16.倒入蛋糕模具里，端起来上下轻轻的震几下，再放在台面上稍用力震几下，这样把里面的气泡震消掉，表面看上去比较平整。
17.蛋糕模放在装有热水的烤盘里。
18.烤箱预热175度，上下火，170度烤10分钟。
19.再150度，烤40分钟。
20.出炉后倒扣在烤网上放晾，分成两片。
21.巧克力隔水融化。
22.各色巧克力分别融化好拌匀，装入裱花袋。
23.小家伙帮我把巧克力挤在模具里了，放冰箱冷冻半小时。
24.随意画了一条鱼，请忽视没有基础的画功，加上反过来画的，效果跟预期相差甚远，
25.在油纸上画上海草。
26.淡奶油打发。
27.在下面一片蛋糕上抹上一层淡奶油。
28.放上芒果，抹上一层淡奶油。
29.取一部分淡奶油调成蓝色。
30.抹面后，边上用白色淡奶油勾边装饰。
31.把冻好的巧克力海豚、鱼、海草和贝壳装上去，用白巧克力画出气泡。
32.着实给了喜欢海洋的小家伙一个大大的惊喜，得知好朋友参与了制作，挺感动的。
